Обязанности | - Помогает повару обрабатывать продукты, овощи, полуфабрикаты (очистка картофеля, фруктов, плодов, ягод до или после их мойки; нарезка хлеба, овощей, зелени и т.д.; размораживание рыбы, мяса, птицы; потрошение и разделка рыбы, птицы, дичи; обработка субпродуктов). - Содержит в чистоте кухню, моет посуду, стеллажи, столы, плиту. - Обеспечивает ежедневное санитарно-гигиеническое содержание раздаточной и столовой. |